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安溪:追寻自由的梦想
来源:本站作者:林艺伟

“这几年,拼的都是服务……”,安溪县凤城余鑫副食品店段月初。

十几年前,段月初在石狮服装工厂做一名车工,认识了现在的爱人陈清桃,工厂的打拼加班,有时候两个人一天也见不上一面,有一次,两人回陈清桃老家安溪,段月初看到、听到安溪发展也很快,城关人口一直在增加,也为了追寻自由的梦想,能够和爱人在一起,决定在安溪开一家食品店,做起了爱自由的老板。开店至今,店铺生意没有淡旺季,单拿卷烟来说,月销量都在400多条,条均价全县排名第四,比周围五家店铺生意好很多,段老板介绍说都是靠服务。

服务一:卖早点 赚名气

段月初的店开在新安路尾,旁边有一条路,直通凤城中学大门,这里上下课人流量很大,段月初的新店也没有多少人关注。

“老板,来一瓶牛奶……早餐没吃……”一位学生来到店里。

“没在家里吃……”段月初。

“怕上学来不及,7点10分就要到了,只好边走边吃……”学生。

在得知学生群体有早餐的需求后,段月初联系“早餐工厂”,在店门口(路口边)卖起了早餐,就这样,卖早餐的食品店在学生中传开,带来不少生意。

服务二:寄单车 赚人气

“老板,我单车能不能放在你店门口外面,帮我看一下……”一位女学生。

“好,你要寄多久……” 段月初。从这个女学生口中得知,凤城中学停车坪不够大,再说带一辆单车很挤,出校门要花十多分钟,对一个高年级学生来说,时间就是金钱,一个念头快速在段月初脑海产生,自己店门周围放100多辆也没有问题,何不搞个“寄单车收费项目”,段月初就告诉女学生以后可以天天来寄,不够要收费,一天一元,包月15元,女学生也很高兴接受了,她要的是节约时间成本,并要把这个事情告诉几位有需求的同学。后来,据段老板介绍,最多一天寄了150辆,把周围能利用的地方都利用起来了。顺便来买东西的,上下学时间都很忙。

服务三:收快递 增收入

段老板楼上的居民由于没有物业,代收快递业务自然落到了段老板这里,来拿快递的消费者也顺便买点东西,既能拉近与顾客的关系,又能增加店内销量,段老板很高兴,由于快递越来越多,占用较大空间,段老板还与“快递小哥”达成协议,代收快递每件1元,大件3至5元。

服务四:快服务 好生意

在烟酒销售方面,段老板有一句话,“对于客人,我一定要服务好……,这些人要的是快服务,无论是刮风、下雨,我都给他送货。”

有一位张姓老板,以前住楼上经常来买烟酒,搬去茶都了,还照样买,段月初说主要是提供送货服务,张老板也知道比较远,每次量都买得比较大。

因为快服务,张老板还介绍了不少生意给段月初做,就拿北石一家牛肉馆来说,单啤酒销量,一个月就有1500件。段月初现在月均啤酒销量有7000件左右。

卷烟销售方面,段月初更是设置了体验区,提供免费wifi,很受消费者欢迎。

段月初来安溪十几年,也买了房,实现了当初的梦想,在服务方面也没有什么特别,但善于观察顾客需求,在需求点上提供服务,为顾客节约时间,为自己带来好生意,正所谓成功根本没有秘诀,万事只怕有心人。

 

最后编辑时间:2017/9/11 17:28:11
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